Posted on February 3, 2009 by Piseth
UPDATED CAMBODIAN PROVINCES/MUNICIPALITIES 2009
ក្រុង=Krong=Town/City
ស្រុក=District (Example: ស្រុកកំពង់់ត្របែក=Kampong Trabek District)
For the English term, each province is followed by district but I do not include <<District>> after each name. For example, Kampong Trabek refers to Kampong Trabek District.
តាមវចនានុក្រមសម្តេចសង្ឃ ជួនណាត ពាក្យ ខណ្ឌ សំ. បា. ( ន. ) មានន័យថា សង្កាត់, ប៉ែក, កំណត់, ប៉ែតអាណាខែត្រ ។ នាទីដែលមានឃុំច្រើនឡើង ហើយដែលមានចៅហ្វាយខណ្ឌមួយកាន់កាប់រាជការ; ខណ្ឌត្រូវឡើងស្រុក ហើយស្រុកត្រូវឡើងខែត្រ, ជួនកាលខណ្ឌឡើងផ្ទាល់ទៅខែត្រក៏មាន [...]
Filed under: Khmer Administration, News Archives | Tagged: ខេត្តខ្មែរ, ខ្មែរ, Khmer, Khmer Administration | 1 Comment »
Posted on February 3, 2009 by Piseth
Becareful with Containers! You may be in danger to drive or ride close to containers. Keep away even in traffic stop.
Please inform those who may have not been aware of this. You can prevent them from happenning to those you care and all.
Filed under: News Archives | Tagged: Beware of Container, Container Risk, Containers, News | Leave a Comment »
Posted on February 3, 2009 by Piseth
§ គុយទាវជ្រលក់បន្លែងស្រស់
គ្រឿងផ្សំ
សាច់គោល្អ សាច់ជ្រូកបីជាន់ គុយទាវ សណ្តែកបណ្តុះ សាឡាដ ជីគ្រប់មុខ ត្រសក់ សំបកណែម ខ្លាញ់រាវ ទឹកដូងខ្ចី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម រំដេង សណ្តែកដី ស្លឹកខ្ទឹម ម្ទេសខ្មាំង ទឹកត្រី ស្ករ ម្សៅស៊ុប។
វិធីធ្វើ
១-សាច់ជ្រូកបីជាន់ស្ងោរឱ្យឆ្អិនហាន់ជាបន្ទះៗ សាច់គោហាន់ទទឹងបន្ទះតូចៗល្មម ដាក់ខ្ទះឆាឱ្យឆ្អិន។
២-ដាំខ្ទះចាក់ខ្លាញ់ទុកឱ្យក្តៅ ដាក់គុយទាវឆាប្រស់ទឹកឱ្យទន់ទុកឱ្យឆ្អិន ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមត្រលប់ឱ្យសព្វ ដួសទុកមួយអន្លើ ។
៣-យកកូនថាស់តូចៗល្មម រៀបសាឡាដ ស្លឹកជី ត្រសក់ សណ្តែកបណ្តុះ ដាក់មួយចំហៀង ហើយ យកគុយទាវ និងសំបកណែមដាក់មួយចំហៀង ។
វិធីធ្វើទឹកជ្រលក់
សណ្តែកដីលីងបុក(កុំល្អិតពេក) ។ យករំដេងបន្តិចដុតឱ្យឈ្ងុយ បុកជាមួយខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ម្ទេសខ្មាំង រួចចាក់ទឹកត្រី ទឹកខ្មេះ ទឹកដូងខ្ចី ស្ករស ម្សៅស៊ុប ភ្លក់មើលឱ្យល្មម ហើយយកទៅដាំឱ្យពុះ ដាក់ចុះ ទើបរោយសណ្តែកដី ទុកធ្វើជាទឹកជ្រលក់ ។
សេចក្តីបញ្ជាក់ ៖
គុយទាវជ្រលក់នេះ បើមិនចង់ទទួលទាននិងសាច់គោ សាច់ជ្រូកទេ [...]
Filed under: Khmer Cuisine | Tagged: Cook Khmer Food, Khmer Recipe | Leave a Comment »